Bilder kan dröja lite, men det var helt fantastiskt! Bästa vännerna och finaste maten. Femstjärnigt.
1 - Friterade ostron med ostronmajonnäs
Champagne Wanted
2 - Hjortcarpaccio med lagrad ost, havtornschutney och ruccola
Ale, Innis & Gunn
3 - Halstrad pilgrimsmussla med bälte av kallrökt skinka och skinkchips, toppad med passionsfrukt
Riesling Tegernseerhof
4 - Kungskrabba med smörsås på rostad räkfond
Riesling Stoneleigh
5 - Fasan med sherrygelé och gräddkokt brysselkålsblad
Pinot noir Mercurey
6 - Gravad och varmrökt abborrefilé med löksymfoni
Rosé Réserve de Bonnet Rosé
7 - Strutsfilé med rotfruktsterrine och rödvinssås på oxsvansfond
Cabernet sauvignon Havana Hills
8 - Urval av ostar med päron- och ingefärsmarmelad
Portvin Smith Woodhouse
9 - Chokladfondant med hallonreduktion
Porter Slottskällans Imperial Stout
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar